Köttet tidigt.Blev lite förvånad när det spritbrann. Därefter: Lock på. Var tjugonde minut körde jag på lite extra äppel/rosmarin/calvados-flis.
Köttet efter.En favorit jag snart kommer att köra i repris. Kan verkligen rekommenderas. Okej köttet i sig höll hög klass som ni ser, men mina trix höjde det till skyarna.
(Serverades med nypotatis, smör och sallad.)
3 kommentarer:
mmmm ser ju såååå perfekt ut // va du kan Peter ;)
Monica i nacka
Haha, jag är bra! Sov gott!
Å vad gott! Jag vill börja rökexperimentera! ...snart. Ska bara tusen saker först och kanske vara litelite med mina barn (det där sista var inte riktat till någon matdiva, utan blott och bart till mig själv).
Skicka en kommentar